Tes premières recettes normandes

Pourquoi nous le recommandons

Ce livre donne aux enfants une belle occasion de passer de la curiosité à l’action : choisir une recette, découvrir des produits régionaux et prendre part à la préparation d’un plat. La sélection annoncée mêle douceurs et recettes salées, avec des exemples qui parlent immédiatement aux gourmands, des sablés normands au gratin de coquilles Saint-Jacques. L’ouvrage ne se limite pas à proposer des recettes : il invite aussi à poser des questions sur ce que l’on mange et sur les traditions culinaires de la région. Une approche réjouissante pour cuisiner à plusieurs et partager un moment autour de la table.

Ce que vous y trouverez

La quatrième de couverture cite plusieurs recettes : les sablés normands, le gratin de coquilles Saint-Jacques et la tarte au camembert. Elle annonce également des réponses à des questions liées aux spécialités et aux produits locaux. D’où vient le pain brié ? Pourquoi trouve-t-on des crevettes grises en Normandie ? En quoi le neufchâtel diffère-t-il du pont-l’évêque ? Ces repères donnent au livre une dimension de découverte, en plus de l’envie de mettre la main à la pâte.

Le livre s’adresse aux premières expériences en cuisine. Les recettes donnent un point de départ concret pour parler des ingrédients, reconnaître quelques produits normands et découvrir des plats familiers ou moins attendus. Comme toujours lorsqu’un enfant cuisine, la présence d’un adulte permet d’accompagner les gestes qui demandent de la prudence.

Le lien avec la Normandie

La région est au cœur du livre, autant dans les recettes que dans les questions sur ses produits. Le camembert, le neufchâtel et le pont-l’évêque évoquent les fromages normands, tandis que les coquilles Saint-Jacques et les crevettes grises rappellent la place des produits de la mer dans la cuisine régionale. Le pain brié ajoute une autre spécialité à explorer. L’ensemble propose une porte d’entrée gourmande pour parler de la Normandie à la maison, sans transformer le repas en leçon : on découvre aussi en cuisinant et en goûtant.

Le format et l’édition

Publié par La Petite Boîte, cet ouvrage est proposé au format broché et compte 26 pages. Il est paru le 4 janvier 2024. Nathalie Lescaille et Jean-Benoît Durand sont indiqués comme auteurs ; Thérèse Bonté est créditée comme illustratrice. Ces informations en font un petit livre consacré aux premières recettes normandes, à feuilleter avant de choisir ensemble ce que l’on préparera.

Pour qui, idée cadeau

Une proposition à offrir à un enfant curieux de cuisine, à une famille qui aime préparer les repas ensemble ou à celles et ceux qui souhaitent faire découvrir les spécialités normandes aux plus jeunes. Il peut aussi accompagner un séjour en Normandie : les noms des produits et des recettes trouveront un écho lors des visites de marchés ou des repas régionaux. Pour un anniversaire, une fête ou une attention à rapporter d’un voyage, c’est un cadeau simple et gourmand, qui peut donner envie de prolonger la découverte jusque dans la cuisine.