Mont-Saint-Michel : à la table des sœurs
Existe d'occasionRelié
Un recueil de recettes faciles à réaliser, au rythme des saisons, qui invite à découvrir le Mont-Saint-Michel à travers les repas partagés avec les sœurs.
Cuisine et terroir
Des livres pour explorer la cuisine et le terroir normands.
Ce rayon réunit des livres autour de la cuisine et du terroir normands. Il peut intéresser les lecteurs qui cherchent des recettes, des idées de lecture gourmandes ou un ouvrage à offrir à une personne curieuse de la région. Les livres n'ont pas tous le même objectif : certains privilégient la pratique, d'autres la découverte ou la transmission d'un univers culinaire.
Avant de choisir, regardez la présentation et le type de contenu afin de trouver un ouvrage correspondant à votre envie. Le format et l'édition peuvent également compter si vous souhaitez consulter le livre en cuisine ou l'offrir. Les références sont vérifiées dans le catalogue de la Bibliothèque nationale de France et la disponibilité est contrôlée chez notre partenaire. Les offres d'occasion varient selon les vendeurs : vérifiez l'état de l'exemplaire et les détails de l'édition.
Nos sélections :
Simplissime : Normandie
Existe d'occasionRelié
Un livre de cuisine consacré à la Normandie, avec des recettes courtes et claires, deux à six ingrédients maximum et une préparation annoncée comme rapide.
À la table normande
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Un beau-livre de 70 recettes entre terre et mer, consacré aux produits et aux paysages de Normandie. Une invitation gourmande à cuisiner le terroir normand.
Le fromage pour les Nuls
Existe d'occasionBroché
Fabrication, terroirs, affinage, labels et dégustation : François Robin donne des repères pour mieux connaître les fromages, en France et dans le monde.
Guide pratique pour la fabrication du cidre et du poiré
Existe d'occasionBroché
Réédition d’un manuel de 1889 consacré à la fabrication du cidre et du poiré, ainsi qu’à la culture du pommier et du poirier.
Cuisine des quatre saisons en Normandie
Existe d'occasionBroché
Un livre de cuisine régionale organisé en quatre chapitres saisonniers, avec dix recettes par saison : apéritifs, plats et desserts.
Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles
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Plus d’une centaine de produits normands, leur histoire et 50 recettes traditionnelles composent cet inventaire de la cuisine régionale.
Recettes de Normandie
Existe d'occasionBroché
Un recueil compact de 36 recettes normandes, des entrées aux desserts, avec poissons, viandes et produits de la mer. Des explications pédagogiques et des photos accompagnent la sélection.
Tes premières recettes normandes
Broché
Sablés normands, gratin de coquilles Saint-Jacques et tarte au camembert : des recettes pour cuisiner tout en découvrant les spécialités de Normandie.
100 clés de la Normandie gourmande
Existe d'occasionBroché
Bruno Bertheuil propose un panorama gourmand de la Normandie, entre littoral, terres cultivées, élevages, vergers, artisans et spécialités régionales.
La Cuisine des châteaux de Normandie
Existe d'occasionBroché
Gilles et Bleuzen du Pontavice invitent à découvrir 19 châteaux de Normandie et des recettes traditionnelles recueillies auprès de leurs propriétaires.
La cuisine normande au XIIIe siècle
Existe d'occasionRelié
Josy Marty-Dufaut explore les recettes du XIIIe siècle à travers des manuscrits anglo-normands et scandinaves, témoins d’une cuisine en mouvement.
Les Recettes secrètes des paysans de Normandie
Existe d'occasionBroché
Brigitte Racine rassemble des recettes inspirées par le terroir normand et les savoir-faire de ceux qui le font vivre. Fromages, cidre, légumes, viandes et charcuteries sont à l’honneur.
Cuisine normande : Recettes d'or
Existe d'occasionBroché
Jean-Louis Robert propose un livre consacré aux recettes normandes. Un format broché illustré de 64 pages, à découvrir ou à offrir.
Saveurs et terroirs de Normandie
Existe d'occasionRelié
Un livre de cuisine consacré aux saveurs et terroirs normands, qui annonce cent recettes de terroir par les chefs. Une invitation à cuisiner autour de la région.
Les Recettes normandes
Existe d'occasionBroché
Jean-Louis Robert consacre cet ouvrage aux recettes normandes. Une invitation à explorer la cuisine régionale et une idée cadeau pour les amoureux du terroir.
La Bonne Cuisine Normande
Existe d'occasionBroché
Un recueil de 60 recettes normandes, des plats salés aux desserts, complété par une présentation des 21 fromages de la région.
Guide Cidre normand
Broché
Un reportage photographique sur le cidre normand, ses producteurs et les étapes qui mènent de la pomme à la bouteille.
La Normandie gourmande en 48 recettes
Broché
Entrées, produits de la mer, viandes, fromages et desserts : Marie-Laure Peretti rassemble 48 recettes normandes, classiques ou relevées d’une touche de fantaisie.
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